Descrizione

Syrah 100%

Affinamento 50% in anfora per 12 mesi e poi acciaio, 50% in tonneaux per 24 mesi.

Una selezione delle migliori uve di Syrah raccolte nella vigna interna alla Villa. Piccola produzione affinata in maniera diversa dagli altri vini, qui viene introdotto l’uso dell’anfora. La fermentazione avviene per il 60% in acciaio, il resto in legno e anfora. L’anfora restituisce un vino più puro, mentre la parte in tonneaux dona corpo e complessità. Un vino elegante, corposo, tipico e di grande longevità.