Descrizione

Pinot Nero 69% Chardonnay 31%

Affinamento sui lieviti di almeno 24/30 mesi.

Couche approda in Borgogna e non può che produrre una grande bollicina nel suo stile. 6 vendemmie assemblate insieme, il 24% affinato in legno, zero dosaggio e zero solfiti. Puro. Note mature di frutta, fiori e spezie accompagnate ad un sorso saporito e sapido.